on la tradicional bendición de frutos, este martes quedó oficialmente inaugurada la zafra azucarera 2025 en el Ingenio Ñuñorco, perteneciente a la empresa Yabitel S.A., ubicado en la ciudad de Monteros. El evento marcó no solo el inicio de una nueva campaña de cosecha, sino también un hito productivo e industrial para la región: se anunció la instalación de una planta de aceites comestibles, única en el norte argentino.
El acto fue encabezado por el ministro de Gobierno y Justicia, Regino Amado, en representación del gobernador Osvaldo Jaldo, y contó con la presencia de funcionarios provinciales, legisladores, autoridades locales, empresarios y trabajadores del sector cañero.
Una refinería que diversifica la producción
Durante su intervención, Amado anunció la incorporación de una planta de procesamiento de aceites comestibles, que fue adquirida en Río Tercero (Córdoba) y será trasladada a Monteros. Esta nueva instalación aprovechará la infraestructura energética del Ingenio Ñuñorco durante la temporada de molienda, permitiendo así una operación eficiente.
Esta refinería no solo es única en su tipo en todo el norte del país, sino que además representa una apuesta concreta a la diversificación de la matriz productiva provincial, con potencial exportador y un impacto positivo en la generación de empleo calificado.
“Este acontecimiento representa mucho más que el inicio de una nueva zafra: es el resultado de un modelo de desarrollo que articula el trabajo conjunto entre el sector público y el privado”, destacó Regino Amado, quien también subrayó el proceso de recuperación del ingenio, que atraviesa su séptima campaña consecutiva bajo la misma gestión empresarial, luego de años marcados por la incertidumbre.
El Parque Industrial como centro logístico
Según lo anunciado, el Parque Industrial, Tecnológico y Logístico de Monteros será el espacio destinado al fraccionamiento y distribución de los aceites comestibles y productos derivados, consolidando a la ciudad como un nuevo polo industrial en el sur tucumano.
La iniciativa apunta a fortalecer el tejido productivo local, impulsar la innovación tecnológica y abrir nuevas oportunidades comerciales, tanto para el mercado interno como para exportación.
Zafra en contexto económico desafiante
La zafra 2025 llega en un contexto económico complejo. Sin embargo, desde el sector privado y el Gobierno provincial se apuesta a sostener y ampliar las capacidades productivas mediante un modelo exportador. En 2024, las exportaciones azucareras tucumanas superaron las 600.000 toneladas, contribuyendo al equilibrio del mercado interno y al sostenimiento de los pequeños productores cañeros.
El evento contó con la participación de importantes referentes del ámbito político y productivo, entre ellos: el intendente de Monteros, Francisco «Panchito» Serra; el secretario de Producción, Eduardo Castro; el secretario de Acción Política y Comunitaria, Daniel García; los legisladores Francisco «Pancho» Serra y Alberto Olea; el presidente de la Unión Industrial de Tucumán, Jorge Rocchia Ferro; la subsecretaria de Relaciones Internacionales y Empresariales, Carolina Marañón; y el gerente del parque industrial, Carlos Arnau, entre otros.
Con esta iniciativa, Monteros se reposiciona como un nodo estratégico de crecimiento económico e innovación en Tucumán, con un horizonte claro: más empleo, más valor agregado y más desarrollo en el interior provincial.
