Tafí del Valle será nuevamente escenario de uno de los encuentros más representativos del verano tucumano con la realización de la 56° edición de la Fiesta Nacional del Queso. El lanzamiento oficial se llevó a cabo en la sede del Ente Tucumán Turismo, donde autoridades provinciales y municipales brindaron detalles sobre la organización del evento, que tendrá lugar en el Complejo Deportivo Democracia y convocará a artistas de alcance nacional junto a productores locales.
El acto fue encabezado por el presidente del Ente Tucumán Turismo, Domingo Amaya, y la vicepresidenta Inés Frías Silva. También participaron el intendente de Tafí del Valle, Francisco Caliva; el legislador provincial y presidente de la Comisión de Turismo de la Legislatura, Francisco Serra; la presidenta de la Cámara de Hoteles y Afines Destino Tafí del Valle, Fernanda Salguero; el director de Turismo municipal, Walter Marino; y el secretario de Gobierno local, Gabriel Cruz. Durante la presentación se expusieron los lineamientos centrales de esta nueva edición, que integra música, gastronomía y producción artesanal.
La Fiesta Nacional del Queso forma parte del calendario de verano en los Valles Calchaquíes y se consolida cada año como un punto de encuentro para residentes y visitantes de distintos puntos del país. El evento pone en valor la producción artesanal del queso tafinisto, un alimento tradicional cuya elaboración se remonta a tiempos coloniales y que constituye un elemento identitario del valle. La actividad productiva vinculada al queso representa uno de los principales atractivos culturales y gastronómicos de la región.
Desde el Ente Tucumán Turismo se destacó la importancia de este tipo de celebraciones como herramientas para fortalecer el turismo interno y regional. Según se informó, la fiesta contribuye a dinamizar la economía local a través del movimiento turístico, beneficiando a emprendedores, artesanos, hoteleros, gastronómicos y prestadores de servicios. Además, se remarcó el trabajo articulado entre el sector público y privado para garantizar la organización y el desarrollo del evento en condiciones adecuadas.
La programación artística contempla tres jornadas consecutivas. El viernes 20 se presentarán El Indio Lucio Rojas, Christian Herrera y Los Bybys. El sábado 21 será el turno de Las Voces de Orán, Q’ Lokura y El Chaqueño Palavecino. Finalmente, el domingo 22 subirán al escenario Lázaro Caballero, Sergio Galleguillo y Los Herreras, entre otros artistas invitados.
El evento se desarrollará en el Complejo Deportivo Democracia, espacio que año tras año alberga a miles de personas durante las noches festivaleras. La organización prevé una importante concurrencia, en línea con el crecimiento sostenido que ha tenido la celebración en las últimas ediciones. La combinación de espectáculos musicales y exposición de productos regionales posiciona a Tafí del Valle como uno de los destinos más elegidos durante la temporada estival.
La Fiesta Nacional del Queso no solo constituye un atractivo cultural, sino que también reafirma el perfil productivo de Tafí del Valle. A través de la exhibición y comercialización del queso tafinisto y otros productos regionales, la celebración visibiliza el trabajo de familias productoras y mantiene vigente una tradición transmitida de generación en generación.
