Tucumán

11/10/2025
16 C
San Miguel de Tucumán

Tucumán brilló en Caminos y Sabores 2025 con productos de calidad e identidad territorial

Con una propuesta que fusionó tradición ancestral y creatividad contemporánea, Tucumán culminó con gran éxito su participación en la 19ª edición de Caminos y Sabores, una de las ferias más importantes del país dedicada a la gastronomía, los productos regionales y el turismo cultural. El evento se realizó del 3 al 6 de julio en La Rural de Palermo, Ciudad de Buenos Aires, y reunió a más de 550 emprendedores de 21 provincias, con una asistencia que superó los 100.000 visitantes.

Impulsada por el Gobierno de Tucumán, a través del Instituto de Desarrollo Productivo (IDEP), la delegación tucumana estuvo compuesta por diez empresas que lograron destacarse con productos innovadores, de alta calidad y con fuerte arraigo territorial. La participación formó parte de una estrategia de largo plazo para posicionar la producción local en mercados nacionales e internacionales.

Las firmas tucumanas que dijeron presente fueron: Santo Karma Gin de Dioses, MalaSaña Gin, Iltico Spirits, Amancay, Calipul, Flor del Norte S.A.S., Hummus, Kamar, Alpalo, Llamas La Candelaria y Brasas Norteñas.

Innovación con identidad tucumana

“El objetivo es mostrar al país la riqueza que nace en nuestras tierras y se transforma en productos de alta calidad, con fuerte arraigo cultural pero también con mirada de futuro. Caminos y Sabores nos permitió ese contacto directo con nuevos consumidores y potenciales compradores”, expresó el vicepresidente del IDEP, Juan Casañas.

El stand tucumano ofreció una experiencia multisensorial con una cuidada selección de productos: bebidas espirituosas con ingredientes regionales, hummus saborizados, conservas naturales, mermeladas, snacks saludables y productos cárnicos derivados de llama, que conquistaron tanto al público como a compradores especializados.

Según Ana Atonur, coordinadora del área de Promoción de las Exportaciones del IDEP, cada emprendimiento fue cuidadosamente seleccionado por su propuesta de valor, originalidad y compromiso con la calidad. Atonur también brindó asistencia técnica durante todo el proceso de participación.

Testimonios que reflejan éxito y proyección

Para Bernardo Monmany, de la firma AlPalo, fue una experiencia inolvidable: “Nos sorprendió todo: desde la puesta en escena del stand provincial y su ubicación estratégica, hasta el acompañamiento constante del IDEP para resolver todas las necesidades”.

Gonzalo Juárez, de Flor del Norte, relató el furor por sus productos: “Entre el sábado y el domingo atendimos a más de 800 personas. Hicimos sold out y aún no podemos creerlo. Era impresionante ver a la gente con nuestros snacks por toda la feria”.

Empresas con experiencia en la feria, como Kamar, también resaltaron el valor de esta plataforma. Federico Caracotche, gerente comercial, afirmó: “Las ferias son clave para lanzar nuevos productos gourmet y ampliar nuestras oportunidades comerciales”.

Desde Iltico, Agustín Liendo destacó que incluso agotaron productos que aún no están en el mercado. “Nos llevamos muchos contactos y ventas; pero sobre todo, la alegría de la gente y esta experiencia increíble”.

Gerardo Ajmat, de Calipul, subrayó el valor del trabajo colaborativo: “La feria también nos permite vivir una experiencia única desde el trabajo en equipo y la mirada federal que realza los sabores de cada rincón del país”.

Un recorrido federal de sabores

Caminos y Sabores propuso un recorrido a través de nueve caminos temáticos: el Federal, de los Dulces, de las Picadas, de los Frutos de la Tierra, de las Infusiones, de los Aceites y Aderezos, de las Bebidas, del Turismo y la Tradición y de Tu Cocina. Tucumán fue una de las 21 provincias presentes, junto a Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, Jujuy, Salta, Santa Fe, y muchas otras.

Con esta participación, Tucumán reafirma su compromiso de respaldar al sector emprendedor, promover la innovación y fortalecer su identidad productiva en cada instancia nacional.

spot_img

Destacado de la semana

Tucumán sin vuelos por incendio de pastizales: cerraron el Aeropuerto Benjamín Matienzo por presencia de humo

El Aeropuerto Benjamín Matienzo de Tucumán debió cerrar sus...

OpenAI y Sur Energy anuncian inversión de hasta USD 25.000 millones para mega data center de IA en la Patagonia

En un anuncio conjunto, OpenAI y Sur Energy informaron...

Explosión en feria de ciencias de Pergamino: más de diez heridos y una alumna en grave estado

Una explosión accidental durante una feria de ciencias en...

Ignacio Russo jugó y marcó un gol para Tigre el día que despidió a su padre, Miguel Ángel Russo

El fútbol argentino vivió un momento cargado de emoción...

Osvaldo Jaldo encabezó una reunión con delegados comunales de toda la provincia para evaluar la gestión local

El gobernador en uso de licencia, Osvaldo Jaldo, encabezó...

Relacionadas

Categorías Populares