La nueva modalidad abarca el inicio de la entrega de la denominada Tarjeta sin Tacc, para personas que se encuentran en el padrón del programa. Los interesados en consultar el padrón deben ingresar a www.mdstuc.gob.ar/padron-celiacos.
Esta iniciativa apunta a brindar una ayuda a las personas que padecen celiaquía y no pueden consumir alimentos que contengan gluten, al ser productos de alto costo.
La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, avena, cebada y centeno, que afecta al intestino delgado de las personas con predisposición genética. La enfermedad puede aparecer en cualquier momento de la vida, desde que se incorpora gluten a la alimentación hasta la adultez avanzada. El consumo de gluten por una persona con celiaquía afecta la mucosa del intestino y disminuye la capacidad de absorber nutrientes.
